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minori堂 *美味しい笑顔のアトリエ* in らふぃ木 の みの里

ちっちゃな店主が ちっちゃな手で 1つ1つ丁寧に作り上げている パンとお菓子作りの小さなアトリエ <MINORI堂> 無農薬栽培の紅茶屋さんとコラボして《らふぃ木のみの里》open☆ 身体に優しいパンやお菓子をまごころ込めて手作りしてます!!
2月の紅茶販売日〜❋




まだまだインフルエンザケニア
流行ってますね(*_*)


先日たまたま食事をしたお店で

『この前テレビで【紅茶を飲むと】
インフルエンザになりにくいって言ってたよ!』
『私もずっとお茶でうがいしてるんよ〜
お陰で風邪ひかないの』

紅茶は風邪引きにくいんだ〜
やっぱりなんだ〜〜〜(*´艸`*)


この時期は特にオススメですよ♪
【ケニア紅茶☆】

2月は21日㈭ 11時〜17時
 13時からはカービング教室開催してます(*^^*)/


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ランチに〜❋



いつからか〜
自分一人の為にわざわざ何か作ること
してないですね(;^ω^)
ただパンを切って焼いただけとか〜
ましては盛り付け気にするなんて。。。


昨日の【みのパン】が
私に訴えてくるんです。。。(笑)

『美味しく食べて〜〜〜!!!』


超即席(*´艸`*)
今日は自分の為に
可愛いお皿で簡単ワンプレートを作り
コーヒー&スープ淹れて〜♪♪♪

みのパンランチ完成!!


ゆったり青空を眺め
『あ〜しあわせ〜(。>﹏<。)』と呟きながら完食〜笑笑


これからは小さな呟きにも耳を傾けて
一つ一つ叶えていきたいです


ごちそうさまでした♪

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やっぱりみのパンが好き~❋



昨日は久しぶりに
紅茶の販売で朝からお店に居ました♪


急に思い立って〜
【みのパン】焼きを(*^_^*)

営業していては時間や気持ちに余裕がなく(^_^;)
前々からやってみたかった作り方にチャレンジ!!

先週も一度焼いたのですが〜
焼き上がったパンを一口食べて涙がポロリ〜〜(>ω<)

試行錯誤を繰り返したどり着いた
MINORI堂を始めた当初の生地感。。。
「あ〜好きだったパンの味がする」
配合はほぼ変わらないのですが·····


色んな思いで
良かれと思い改善していたはずなのに。。。
忘れていたモノが蘇ってきた瞬間(笑)


今回も焼き上がりが楽しみで〜
前回より可愛く焼けましたよ♪
大満足(*˘︶˘*).。.:*

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カービング教室〜❋



明日第3木曜は13:00~
川内先生によるカービング教室です♪

明日はカービング初参加予定です!!
(*´艸`*)
どうなることか〜(笑)


明日は1日お店にいますので     
(11:00~17:00)

ケニア紅茶や古代チョコなど
ご入用の方はお立ち寄り下さい☆


玄米ぶどうケーキ
豆乳ブラウニー 100%カカオ
ストファテネラ マヤナッツ
焼いてますよ〜〜(*´∀`*)

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1月Open日程~❋



お正月も明け
皆さん心も身体も普段の生活に戻られましたか?

遅ればせながら〜
今年もゆるりとお願いします☆(*´∀`*)


いつもより少しゆったりなお正月を迎え
年末に頂いたイノシシ肉で
2019年の亥年をスタート♪

今週からは我が家も通常生活に!!
 早朝の布団が恋しいすぎます(。>﹏<。)


。。。とは言っても私は
のんびりお休み生活のはずが…………
今までの習慣ってスゴいですね(^o^;)

つい〜
うっかり〜〜

いつもの休み明けペースで
片付けや卸先へのお菓子作りしてました(笑)


自動操縦ではなく心と会話して
より自然体で過ごしますよ〜♪(ノ´∀`*)


1月の紅茶販売日程

17日㈭ カービング教室
31日㈭ 
    11時頃〜17時open予定です

ケニア紅茶、マヤナッツパウダー
ボナイユートチョコレート、
有機ぶどうジュースと合わせ
ほんの少しですが焼き菓子もありますよ☆

お問い合わせ先
082-208 -5161
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