minori堂 *美味しい笑顔のアトリエ* in らふぃ木 の みの里

ちっちゃな店主が ちっちゃな手で 1つ1つ丁寧に作り上げている パンとお菓子作りの小さなアトリエ <MINORI堂> 無農薬栽培の紅茶屋さんとコラボして《らふぃ木のみの里》open☆ 身体に優しいパンやお菓子をまごころ込めて手作りしてます!!
3月25日 みのパン~*



今週の【みのパン】は
ケニア君のお母さんが摘んできてくれた
《つくし》や《よもぎ》

グリーンブリッジさんで購入した
《ふきのとう》など~

春のかおり満載ですよ☆(* ^ー゜)ノ


他にも特別注文!!!
赤ワインに合う《○○○入りパン》 


はい!!《スルメ入りパン》

美味しいイメージアレコレと
頭フル回転させながらチャレンジ中(*≧∀≦*)



明日も新しい顔ぶれ想像しながら
ドキドキ((笑))
ワクワク~♪仕込んでます☆



3月25日
【みのパン】ラインナップです☆

<◎ベーグル>

・プレーン
・よもぎ
・生チョコ&有機クローブ



<〇パン~丸パン~>

・全粒粉入り プレーン
・いちじく
・チェリーミックス
・有機ぶどう
・有機黒ごま&Wチーズ
・玄米スペシャル2 (くるみ、いちじく入り)
・さくら&なごみあん
・甘夏&クリームチーズになごみあん
・よもぎ&なごみあん


<Iパン ~棒パン~>

・全粒粉入り
 クランベリー&カシューナッツ
・全粒粉入り
 甘夏&くるみ
・ノアチーズ
  (オレンジ、くるみ、クリームチーズ入り)
・ベーコンエピ

・季節の野菜たっぷり
     全粒粉生地のピザパン2種


※尚、当日
パンの種類が変更することもあります
ご了承下さいm(__)m


ご予約、お問い合わせは
<らふぃ木のみの里>まで
      082-208-5161











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新登場~*



自家製
《文旦ピール&甘夏ピール》を入れた

玄米ケーキ新しく焼きました♪ 


2種の柑橘がイー味だしてます☆

爽やかな風味がホント
後を引きます(〃^ー^〃)




これからの季節にもピッタリですよ!!!





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初ガンボ~*


アメリカ《ニューオリンズ》の

お料理【ガンボ】だそうですよ(*≧∀≦*)

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始まりましたよ~*



工業大学グリーンクラブさんのアカペラ♪

若いですねO(≧∇≦)O
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米粉クッキー~*



明日のイベントには
春らしい新作~♪


廿日市市 
前川農園さんの米粉で作った

●ほろりん ほうじ茶
●さくらクッキー

お持ちしますよ☆(⌒0⌒)/~~
お楽しみに♪ 


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お花見パーティー~*



明日
3月20日(月)

ホテル&カフェ 
バックパッカーズ宮島さん
リニューアルオープン
 祝2周年
【お花見パーティー】開催されます‼

場所 PAL BOAT宮島 2階
     特別観覧施設「ROKU宮島」
参加費 入場無料
時間  16:00~20:30

イベントでは~♪

ダンスや和楽器アンサンブル
広島工業大学グリーンクラブのステージや

フェイスペイント,似顔絵

お酒にも合う
美味しいブースも出店してます♪

【らふぃ木のみの里】は
紅茶,チャイなどのドリンクと合わせ
焼き菓子&みのパンお持ちします☆

ただ今せっせと
お酒に合うみのパン仕込み中~(笑)


遊びに来てくださいませま♪ヽ(´▽`)/







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3月18日 みのパン~*



先週からお客様より
沢山のご褒美頂いてますo(*⌒―⌒*)o

『3月9日は"サンキューの日"
 以前よりここのお菓子をお客さんに配ろう考えていました!!』と
焼き菓子を買って下さったお客様♪


『初デートの日にカフェに来たんです♪
 結婚式の引き出物に~』と
大切な日の品をご予約下さったお客様♪


『なかなか他ではないですよね~』と
学生時代の味を思い出し
愛媛よりご来店下さったお客様♪


『大切な方へのお礼にここのシフォンを!!』と
シフォンケーキ発送のご予約頂いたり♪


『ホワイトデーのお返しに
 卵,乳製品が得意でないので。。。』と
恥ずかしそうにギフトを買いに来てくれた
彼女さん想いの優しい彼氏さん♪


『一歳の誕生日にここのシフォンを~』
とご来店下さった親子さん♪


などなど~ 
皆さんの生声は心の栄養剤!!?O(≧∇≦)O



今週もより元気に【みのパン】
こねコネしてますよ☆(〃^ー^〃)



3月18日
【みのパン】ラインナップです☆

<◎ベーグル>

・プレーン
・ふち黒糖&有機黒ごま
・生チョコ&有機クローブ



<〇パン~丸パン~>

・全粒粉入り プレーン
・いちじく
・チェリーミックス
・有機ぶどう
・有機黒ごま&Wチーズ
・玄米スペシャル2 (くるみ、いちじく入り)
・さくら&なごみあん
・甘夏&クリームチーズになごみあん



<Iパン ~棒パン~>

・全粒粉入り
 クランベリー&カシューナッツ
・全粒粉入り
 甘夏&くるみ
・ノアチーズ
  (オレンジ、くるみ、クリームチーズ入り)


・季節の野菜たっぷり
     全粒粉生地のピザパン


※尚、当日
パンの種類が変更することもあります
ご了承下さいm(__)m


ご予約、お問い合わせは
<らふぃ木のみの里>まで
      082-208-5161









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前川農園さんの米粉シフォン~*



愛情たっぷり作られている
【前川農園さんの米粉】

ただ今

《黒ごまきな粉》と合わせ
シフォンケーキも焼いてます♪

ご近所のおばぁちゃんも
「小麦粉より食べた後がさっぱりしてる」と
好評ですよ(* ^ー゜)ノ


是非~
食べ比べしてみてくださいな☆
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カシューナッツ&ブラックペッパーのビスコッティーニ~*


 
20日(月)のイベント

バックパッカーズ宮島さん
2周年パーティーで


『お酒に合う商品』とリクエストをいただき


久しぶりに焼いちゃいました!!(≧∇≦)

【カシューナッツ&ブラックペッパー
         ビスコッティーニ】


かなり

【ヘーゼルナッツ】と迷いましたが~

 

"ピリッ"とあとを引き
ビールとも良く合う

【ブラックペッパー】入りをセレクト♪


もちろん
《らふぃ木のみの里》でも
販売してますよ~☆(* ^ー゜)ノ



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3月のカービング教室~*



タイでは仏様の行事で
4月に【ソンクラン】と言う

かなり激しい
『水かけ祭り』があるそうです(* ̄∇ ̄*)

観光客も容赦なく
全身すぶ濡れになるようですよ~(笑)


水かけ祭りに因んで今月は

『蓮の花』を石けんで作ります♪



~川内先生による3月カービング教室~

 3月16日(木)  2,300円+材料費
        (お菓子のお土産付き)

        13:00~      
       
    準備物 新聞紙

   ※ご予約締め切り 3月15日(水)  


ご予約、お問い合わせ先
<らふぃ木のみの里>
 082-208-5161







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