minori堂 *美味しい笑顔のアトリエ* in らふぃ木 の みの里

ちっちゃな店主が ちっちゃな手で 1つ1つ丁寧に作り上げている パンとお菓子作りの小さなアトリエ <MINORI堂> 無農薬栽培の紅茶屋さんとコラボして《らふぃ木のみの里》open☆ 身体に優しいパンやお菓子をまごころ込めて手作りしてます!!
笑い話で~♪

夜cafeスタートで~

日頃とは違う内容に
バタバタと……

ご参加頂いた皆様には
ご迷惑をお掛けし
本当に申し訳ありませんでした……
m(__)m


そんな中ある事が発覚!!

ブログでも掲載させて頂き
昼イベントでも大好評だった

『ナイルパーチ』

夜ではノーオーダー……

営業中一人
『珍しい、美味しいしのになぁ~』と考えていたら

な、なんと!!
メニューに掲載されていませんでしたf(^_^)

オーダー入るはずないですよね~(><)

それだけ一杯イッパイの
夜cafeでした。。。苦笑


次回からは確実に
メニュー掲載しまぁす!!
(*^^*)
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1周年イベント無事終了しました~♪







昨日無事
1周年迎えることが出来ました♪
ヾ(=^▽^=)ノ

本当にありがとうございます!!

2月のこの頃は~

MINORI堂を立ち上げた最初の時期で……
とても思い出深い月でした(*^^*)

そんな同じ2月に

新たにcafeをスタートし
日々勉強、成長しながら~
なんとか無事に1年過ごす事が出来ました!!


皆様に支えて頂けたからこそ
迎えられた1年。
本当に感謝の気持ちで一杯です♪
☆ヾ(=^▽^=)ノ☆

まだまだ発展途中ですが


より美味しく幸せになれる
《パン&お料理&お店作り》

目指していきたいと思います!!


これからもどうぞ
宜しくお願い致します!!
(*^^*)
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ナイルパーチ~♪

着々と
明日の仕込み進めてます♪
普段見ることない魚


アフリカの
《ビクトリア湖》からやって来た

『ナイルパーチ』

ケニア料理として登場です♪

さらに~
超限定パンで

『青きなポン』
『黒まめきなポン』

登場しますヾ(=^▽^=)ノ

お楽しみに~♪
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お野菜入荷~♪


明日のサラダ用のお野菜

先ほど畑よりやって来ました!!

ヾ(=^▽^=)ノ

寒い中頑張って
育ってくれたお野菜達は

とても甘味も強く
美味しいです!!


苦手な方も多い
コリアンダーですら

とても甘く
香りが良いのです♪
(*^^*)


明日のフレッシュサラダに登場です☆
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23日ケニア料理~♪
お誕生日会メニューに

ケニア料理とありますが

今回は~

ケニアのサラダ
*イリオ(緑のポテトサラダ)
*カチュンバリ(さっぱりトマトと玉ねぎ)

*サモサ(ケニア:ミートソースタイプ)
*白身魚のターメリックソテー

等々~

お馴染みのメニューから
始めましてのモノまで♪

是非ぜひ
お楽しみに~(^-^)/



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1day 夜cafe スタート~♪
一周年を迎え
以前から沢山ご要望頂いていた

《夜cafe》

月一度スタートします!!
ヾ(=^▽^=)ノ

〇23日(土)
18:00~22:00(21:30ラストオーダー)

定員8名様(ご予約優先)
※23(土)は残席2名様


毎月オススメのワインを
スペシャルグラスワインとして
お出しします(^-^)

今回は~

貸し切りイベントで
とても好評だった

『クロワール デュ ペザン』
(フランス 赤)

ご用意しております!!


メニューは

有機野菜のサラダを始め~

・全粒粉有機パスタ
・ケニア料理
・自家製酵母パンのグリルサンド

・有機のグラスワイン(赤、白)
・大竹産ワイルドプラム酒
・アマルーラ(アフリカで象も酔っぱらうと言うリキュール)
等々~


昼cafeとは一味違う
お料理&雰囲気を

是非お楽しみ下さいマセ♪
(*^^*)

※尚、夜cafe営業日は
昼の営業時間を

15:00閉店(14:30 ラストオーダー)と
させていただきます


*次回夜cafeは

〇3月30日(土)
桜の季節にちなみ~
スペシャルグラスワインは
ロゼのスパークリングを考えてます♪

お花見気分で
楽しいヒトトキを☆(^^)


〇4月27日(土)


《cafe らふぃ木のみの里》

広島市佐伯区五日市駅前2丁目15-17

082-208-5161

11:00~18:30(18時ラストオーダー)

日、月曜 定休日

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1周年birthdayイベント~♪

気が付けば~

今月23日は
cafeオープンして
一周年!!
(≧▼≦)


【MINORI堂】から引き続き
沢山の方々にお世話になり
支えて頂き無事


《らふぃ木のみの里》も

1歳の誕生日を
迎えることが出来ます♪
(*^^*)

本当にありがとうございます!!!

そんな皆様に感謝の想いを込め~

オープン以来
久々のイベントです♪

有機野菜を使用したお料理
サラダ、ケニア料理
天然酵母のパン&ピザ
デザートなど~
(パン、ドリンクおかわり自由)

お一人様\1500

*ウェルカムドリンクで
お一人様一杯
シャンパンor葡萄ジュース
付いてます!

●10:30~12:30(残席1名様)
●13:30~15:30

各8名様
ご予約優先です☆

是非ご一緒に
1歳の誕生日を
楽しくお祝いしませんか?


《cafe らふぃ木のみの里》

広島市佐伯区五日市駅前2丁目15-17

082-208-5161

11:00~18:30(18時 ラストオーダー)

日、月曜 定休日




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今日もパン焼いてます~♪

朝少しずつですが。。。

夜が明ける時間
早まってきてますね~(*^^*)


ゆっくりと季節の移り変わりを感じた

今日(今朝?(笑))この頃♪


今日も元気に
《みのパン》焼いてます☆
(^-^)v


*本日水曜日は
〇11時~12時
グリーンブリッジさんの
有機のお野菜販売
   &
〇五日市唯一のお豆腐屋さん
平川豆腐さんの販売あります
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イベント中~♪



美味しいモノ達が沢山お嫁入り(≧▼≦)

すっかり少なくなりました(*^^*)


楽しいですぅ♪
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10日(日)イベント出店~♪
明日は
Pan cafe deuxiemeさん
anniversaryイベント出店します!!

2月10日(日)
11:00~16:00
中区住吉町12-9


参加者
*Pan cafe deuxieme(ベーグル、焼き菓子)
*ミカ Grand Cafe(豆乳スコーン)
*Re:Re:river cafe'n(お惣菜)
*nicole(お惣菜)
*おさんぽまさら(タイカレー)
*cafe らふぃ木のみの里(天然酵母パン、ケニア紅茶)

地下にて
*nice nonsense bookの古本市
*Akemi&Miwaのハンドマッサージ&手相リーディング

地下にカフェスペースありますので
ゆっくりおくつろぎ下さい。
(*^^*)
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