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minori堂 *美味しい笑顔のアトリエ* in らふぃ木 の みの里

ちっちゃな店主が ちっちゃな手で 1つ1つ丁寧に作り上げている パンとお菓子作りの小さなアトリエ <MINORI堂> 無農薬栽培の紅茶屋さんとコラボして《らふぃ木のみの里》open☆ 身体に優しいパンやお菓子をまごころ込めて手作りしてます!!
ステンドグラス《クリスマス小物ワークショップ》開催のご案内〜✱ 





【らふぃ木のみの里】に
飾られているステンドグラス☆



元々〜ケニア君のお父さんが
ガラス屋さんだった関係で
素敵な作品がアチコチあります☆



 
現在は、ケニア君お母さんとご姉妹で
ステンドグラス製作している

《K's工房》






今回《K's工房》企画で
テーブルや窓辺に置ける可愛い〜

【クリスマス小物
    ワークショップ】開催します!!!



お一人お一人
好きなパーツを組み合わせ
オリジナルでクリスマス小物
    ツリー、くつ、ローソク(3種)
作ることができます☆





日時 12月2㈪、4㈬
     •10時〜12時  4名
     •13時〜15時  4名

会費  2800円

持って来るもの エプロン

場所 らふぃ木のみの里
    佐伯区五日市駅前2丁目15-17
      ※駐車場はありません



お問い合わせ•連絡先 
 070-5056-418 
      k's工房 横田まで







今年のクリスマス☆

手作りしたステンド小物
飾ってみませんか??(*˘︶˘*).。.:*♡



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シフォンケーキ販売プラスのお知らせ〜❋




【トキメキをはこぶうつわ】での
シフォンケーキ販売

うっかり
大切な事を忘れていました。。。(^^ゞ



販売日は

23㈮と24㈯
‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾
2日間となりますm(__)m


シフォンケーキはいつも通り
15センチの紙型でのお渡しです♪
     


これが最後かもしれないので〜
今更ですが


シフォンケーキについてアレコレ
語らせて頂いちゃいます(*´艸`*)



かれこれMINORI堂から13年以上
手立てメレンゲでシフォン焼いてます
(≧∇≦)


1ケース1000個入の箱。。。
何箱焼いたかな〜???
数えたことないけど……
1万個近くになるのかな〜!??それ以上???



切っ掛けは、知り合いのカフェで
『ランチで出せるケーキない??』の
声から始まりました♪



当初は卓上ミキサーでメレンゲ立てようとしたんですが〜
余りにも音がデッカくて(^_^;)
お向いさんが近く夜中の仕込みが
めちゃめちゃ気になり。。。
そこから手立てはじめました
   


それから嬉しいことに

《しっとり&ふわふわが美味しい!!》と
評判になり
そのまま、ず〜っと手立てです(*´∀`)/



紙型もハードタイプじゃないと
焼いても形が崩れてしまう程
しっとり&ふわふわ〜〜♪



一番のオススメは紙型ごと抱えて(笑)
【手でちぎって食べること】


そのしっとり&ふわふわが存分に
楽しめます(*˘︶˘*).。.:*♡



『手でちぎりながら食べたら
気付いたらワンホール食べてました♪』

『子どもが紙型に付いてるケーキ
紙まで食べる勢いでキレイに食べましたよ〜』

『シフォンは生クリームないと食べられなかったけどコレは違うね!!』

『過去食べたシフォンの中で
一番しっとり&ふわふわ〜』等など


嬉しいお声も沢山頂きました(〃∇〃)




最近はシフォンケーキ屋さんも増え
それぞれ美味しいシフォンありますが


ありがたい事にその中でも
『忘れられない☆』と
言ってもらえることも〜(*^^*)




材料も今どきの拘り抜いたモノ
ではありませんが。。。



MINORI堂の頃から使用してる
国産小麦、きびざとう、牛乳、アルミニュウム無添加の膨張剤


MINORI堂オープン前
黄身を食べ比べ一番美味しいと思い
当初はプリンだけに使用してた
"真卵"



基本は私が食べて
『美味しい!!!』と思えるモノ。




愛情込めて
1つ1つ手立てメレンゲで焼いてます☆



一度に沢山は焼けませんが^_^;


ラストは
ご縁のある方へ届いたらい~な〜と思い
イベント販売することにしました♪




シフォンケーキご予約は18日まで

プレーン         1900円
ケニア紅茶        2000円 
チョコチップ       2100円
ブルーベリー&ヨーグルト  2300円
               (税込み)



tumugi  090-1336-6331へお願いします









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【トキメキをはこぶうつわ】にてシフォンケーキ販売します〜❋




先日久しぶりに
ミカカフェのミカさんや
tumugiのらんらんちゃんと話してたら〜



『シフォンケーキが食べたい!』とご要望を頂き^_^




その流れから



毎年大人気〜♪
ミカgroundCafe開催
    



【小林美風さんの個展
   トキメキをはこぶうつわ】
(ミカカフェさんでも使用してる可愛い器販売)

日時 11月22㈮〜25日㈪
時間 11:00〜17:00
場所 tumugi (ミカカフェ2階)



MINORI堂としてシフォンケーキを
予約販売することとなりました☆



きっと。。。
イベントでのシフォン販売は
今のところ今回が最後かな〜(*^。^*)
………心の声が





詳細は

ミカカフェ Facebook
   ↓↓↓

https://m.facebook.com/pages/category/Coffee-Shop/%E3%83%9F%E3%82%ABGrandcafe-746297135393596/?locale2=ja_JP


tumugi インスタ
↓↓↓

https://www.instagram.com/p/B4gmXU3B5bj/?igshid=2zwcg2yp4xwq


シフォンケーキご予約は18日まで


プレーン         1900円
ケニア紅茶        2000円 
チョコチップ       2100円
ブルーベリー&ヨーグルト  2300円
               (税込み)


tumugi  090-1336-6331へお願いします





ほっこりしたヒトトキに〜♪
(*˘︶˘*).。.:*♡



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無農薬栽培ケニア紅茶販売日〜❋




11月は

21日㈭    11:00~17:00
‾‾‾‾‾‾‾


カービング教室参加しながら😁🎶
  (13時〜)




ケニア紅茶販売してますヾ(*´∀`*)ノ
お気軽にお立ち寄り下さい☆   





※ただ今
『らふぃ木のみの里』は休業中です

 無農薬栽培ケニア紅茶は


【自然食品の店 うめさき】
【WOODPRO CAFE】にて
販売しております


【石内ペノン】
❋9月よりシステム変更の為、不定期販売となります




ネットでもケニア紅茶販売してます
https://rafikiworld.base.shop/items/19257062





また、何かありましたら
メールやお電話にてお問い合わせ下さい
折返しご連絡いたします


らふぃ木のみの里
E-mail  info@rafiki-club.net
Tel  082-208-5161
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本日ケニア紅茶販売してます!!





昨日は

《ミカ Ground Cafe》さんへ
ケニア紅茶の納品へ行ってきました♪


久しぶりに大好きな
ミカさんのケーキも食べて大満足!!
ヽ(=´▽`=)ノ

身体が喜んでました♪





今日はらふぃ木のみの里

カービング教室
   &
ケニア紅茶販売日です(*^^*)
17時までオープンしてますよ!!

お越し下さいませ〜





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