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minori堂 *美味しい笑顔のアトリエ* in らふぃ木 の みの里

ちっちゃな店主が ちっちゃな手で 1つ1つ丁寧に作り上げている パンとお菓子作りの小さなアトリエ <MINORI堂> 無農薬栽培の紅茶屋さんとコラボして《らふぃ木のみの里》open☆ 身体に優しいパンやお菓子をまごころ込めて手作りしてます!!
オリジナルチョコ〜❋



プライベートでのバレンタインは
特別バージョン!??(*´∀`*)

今年は
【大人のチョコ♪】をテーマに〜


100%カカオがメイン☆
高カカオチョコで攻めてみました(笑)


ベースが甘さ控えめなので
ブルーベリーとオレンジジャムをトッピング!!

めちゃめちゃ好み♪
カットの端に手が伸びました(*´艸`*)

それぞれ昨日お嫁入り!!

あ〜
自分用取っておけばよかった(。ŏ﹏ŏ)



※ただ今、『らふぃ木のみの里』
店舗は休業中です
 ケニア紅茶や焼き菓子は
【石内ペノン】
【自然食品の店 うめさき】にて販売しております

ネットでもケニア紅茶販売してます

月に1〜2日(日程はブログにてお知らせ致します)
紅茶など店舗販売してます

また、何かありましたら
メールやお電話にてお問い合わせ下さい
折返しご連絡いたします

らふぃ木のみの里
E-mail info@rafiki-club.net
Tel 082-208-5161

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納品完了 part.2 〜❋



先程に引き続き〜
ご近所さんへのお菓子納品♪

いつもパンやお菓子に使う
有機ぶどうや米油、なたね油etc…
購入させてもらってる

【自然食品の店 うめさき】さんへ


優しいうめさきさん親子の
ご厚意に甘えて〜ヽ(=´▽`=)ノ

今年から
<ケニア紅茶><お菓子>
置かせてもらってます!!
いつもありがとうございます(*^。^*)


身体に優しい商品アレコレや
お話し会等も開催されてます♪

五日市方面にお越しの際は
癒されスポット
【うめさき】さんへ〜是非どうぞ(#^^#)


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納品完了 part. 1~❋




ただ今
【石内ペノンECHEL】お菓子の納品へ♪
 
らふぃ木のみの里コーナー
嬉しい事に(*´艸`*)

入口すぐへ移動してもらってました!
 ありがとうございます‼(^^)



今回の納品ラインナップ☆
*豆乳ブラウニー100%カカオ
*玄米ケーキ ゆず&沖縄産黒糖
*ストファテネラ 黒ごま


プライスも持って来たはずなのに…
ハイ(^.^;一つ忘れてましたよ

い~感じに私らしさ出ててますね
(。>﹏<。)


ECHELさん
まったりにピッタリな空間です♪
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ストファテネラ〜❋



Rこちゃんから引き継いだ
美味しいレシピ☆

【やさしい素材の焼き菓子
       ストファテネラ】


ホント年齢問わず
『好き!!!』(*´∀`*)と言ってもらえる
んですよ♪

ちびっこの笑顔〜
お母さんの笑顔〜
おばあちゃんの笑顔〜(*^^*)
 なぜか女性ばかり浮かびますね(笑笑)


皆さんの笑顔を思い浮かべて(*´艸`*)
ただ今、仕込み中♪♪♪


今回はより香ばしい
 【有機黒ごま】
 焼いてる匂いがまたイーんです☆(≧∀≦)

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生チョコ〜❋



今年もチョコの季節となりましたね☆

毎年恒例〜
口どけ滑らか『生チョコ』


MINORI堂の頃から好んで下さる
お客さんからまとめて注文が入り〜
作ってみました(#^^#)

いつもとは違い
【四つ葉バター】【四つ葉生クリーム】
仕上げのココアは【有機ココア】


同じように作っても
風味や食感、口溶けのタイミング♪
違うものなんですよね〜〜〜
 味見でパクッ(*´艸`*)
 またまた味見でパクッパクッ!!つい···
 かけらを見つけてしまいます(๑´ڡ`๑)

カルピスバターより
まったりしてるかな〜?


毎年ながら
この不思議とっても楽しいです♪


明日もお菓子仕込んでるかな〜
生チョコ少し余分ありますよ(^O^)
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